L'Odyssée de l'olivier
Située sur la commune de Bize Minervois dans l’Aude depuis 1942, l’Oulibo est la principale coopérative Oléicole du Languedoc Roussillon. L’Oulibo est aujourd’hui labélisée par l’état français « Entreprise du Patrimoine Vivant » pour un savoir-faire rare et unique. La coopérative est également le premier producteur d’olives de tables françaises. Venez gouter la fameuse Lucques du Languedoc (Appellation d’Origine Protégée) et la gamme de nos huiles d’olives de variétés locales.
L'Oulibo est heureux d'offrir à tous les clients LeBoat:
- Une visite guidée offerte (offre limitée à 1 par famille)
- 5% de réduction sur vos achats au sein de la boutique
L'Odyssée de l'Olivier
Classée dans les 10 entreprises les plus visités en France l’Oulibo vous invite à voyager dans l’Odyssée de l’Olivier. Partez pour une chasse aux trésors avec vos enfants et découvrez le monde de l’olive et les secrets de l’arbre millénaire, l’olivier. Laissez-vous guider dans l’oliveraie et dans le moulin de l’Oulibo, pour vivre l’aventure de l’olive depuis sa cueillette jusqu’à sa transformation en huile. Son et lumières, activités, visites guidées et dégustations, venez partager en famille l’expérience de l’Oulibo. En fin de parcours vous serez initiés à la dégustation des huiles d’olive et olives particulièrement la variété Lucques, le diamant vert de l’Oulibo. L’Oulibo c’est aussi la boutique des producteurs, véritable vitrine de notre terroir : huiles d’olive olives, olives de tables, tapenades et autres délices « Made in Occitanie ».
Le Moulin
De l’olive à l’olivier depuis 1942, découvrez le savoir-faire des oléiculteurs et des mouliniers. Les huiles sorties de notre moulin se retrouvent sur les plus grandes tables de la gastronomie française. Découvrez en son et lumière, l’élaboration de l’huile d’olive depuis l’Antiquité.
La Boutique
Vous trouverez dans notre boutique les meilleurs produits de l’Oulibo ainsi qu’une sélection des produits Qualité Sud de France et Pays Cathare. Si vous êtes gourmet, gourmand, amateur de produits authentiques, le Sud s’Invite à votre table !
Retrouvez nos olives phares : la Lucques et la Picholine, nos huiles et tapenades, des cosmétiques ainsi que des produits de notre terroir « Made in Occitanie » (vins, confitures et miel de pays, …).
Carnet pratique
L'OULIBO
Coopérative Oléïcole L'OULIBO
Hameau de Cabezac
11120 BIZE MINERVOIS
Infos & Réservations: +33 (0)468 41 95 84